: その他
弦書房 球磨焼酎(本格焼酎の源流から) A5版 210頁
販売価格 2,090円(税190円)
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沢山の球磨焼酎関係者の方々のお力により弦書房より発売されました!




米から生まれる米焼酎のうまさとは何か。伝統の味を守りながら先人の知恵と技に学び工夫を重ね進化を試みる職人たちの活気に満ちた気概を伝える一冊です。





球磨焼酎の歴史、製法、球磨焼酎の魅力、おいしさの秘密、飲み方など球磨焼酎の伝統を育んだ球磨・人吉の名所旧跡や民間習俗も紹介されています。




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一期屋スタッフ(いちごや)

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